直到1999年，«巴尔的摩-阿穆尔» 是生产著名的 «巴尔的摩» 番茄酱的控股公司中的六个公司之一。在 «巴尔的摩» 控股公司出售 «给联合利华»之后， «巴尔的摩-阿穆尔» 工厂没有参与交易并获得了独立，成为领先的蔬菜食品生产商之一。今天，该公司生产广泛的产品，从番茄糊和番茄酱到蔬菜小吃和沙拉。所有产品都是由天然、高质量的产品制成，没有人工防腐剂或色素。
在扩大和更新其产品范围时，«巴尔的摩-阿穆尔»主要关注其产品的质量。公司引入了产品和原材料的质量和安全控制体系。它有自己的认证实验室。

生产是在占地3000多平方米的车间里进行的。工厂里安装了INDEX灌装设备，使我们能够以高精度和高质量灌装产品，避免技术损失。此外，该工厂还配备了世界上最好的吹瓶机之一，由TEHNO（意大利）制造，这使得该工厂能够自行生产塑料容器，并更好地控制产品质量。
产品使用现代意大利制造的Panini高压灭菌器设备进行消毒。蔬菜和果汁生产设施已经经历了自愿认证过程，符合生产用于婴儿食品的要求。2021年12月，该车间进行了全面的设备现代化改造。